Готовить стол самостоятельно по таким поводам нет ни сил, ни особого желания. Поэтому часто для таких задач приглашается кейтеринговая компания. Рассказываем, как правильно её выбрать, на какие моменты обратить внимание в первую очередь.

Выбор службы кейтеринга

Сегодня доставка готовой еды практически в каждом ресторане и кафе. Эта дополнительная услуга позволила многим заведениям общественного питания выжить в условиях нестабильной эпидемиологической ситуации. Однако сравнить такую доставку с кейтеринговой службой – будет не совсем корректно сразу по нескольким причинам.

·        Выбор блюд. Еда из ресторана или кафе ограничена одной кухней и стандартным меню. Для ужина в кругу семьи этого будет достаточно. Однако, если мы говорим про организацию Дня рождения, куда приглашается 10-15 человек или корпоратива – этого будет уже мало.

·        Обслуживание. Задача курьера – довезти заказ до двери и получить оплату, если она не была проведена онлайн. Кейтеринговая служба предлагает услугу «под ключ» с предоставлением посуды, столовых приборов и даже команды официантов, которые обслужат мероприятие.

·        Качество продуктов. Хочется верить, что все кафе и рестораны готовят свои блюда из свежих продуктов, но однозначной уверенности в этом нет. Кейтеринговые компании закупают ингредиенты непосредственно под каждый заказ. Так получается добиться свежести каждого блюда и передать клиенту максимум полезных свойств каждого продукта.

Один из ключевых факторов при выборе кейтеринговой службы, которая будет обслуживать ваше мероприятие в Минске – это отзывы, если вы до этого не пользовались услугами подобных компаний. Изучайте мнения людей на независимых площадках. В них клиенты расскажут и о качестве сервиса, и о разнообразии меню и об эстетической составляющей подачи.