Тарталетки — это неаполитанские пироги в миниатюре. История тарталеток уходит еще во времена Древнего Рима, когда на пирах в них подавались некоторые блюда и гарниры. Австрийские кулинары начали использовать тарталетки для остатков продуктов и салатов. Тарталетки очень быстро перекочевали в кухни других стран, и через французских поваров в XIX веке стали популярны и в Беларуси.
Сегодня тарталетки являются неотъемлемым атрибутом корпоративных фуршетов, светских приемов и дружеских вечеринок. Их главное преимущество – это удобство употребления. Они не занимают много места на столе, выглядят очень красиво и вкусно, но, главное, их удобно поедать стоя.

Заказать тарталетки с доставкой по Минску можно в интернет-ресторане "Канапе.Бай"

Помните те красивые формочки с фигурными краями, которые были у наших мам и бабушек? В них пекли самые вкусные кексы и красивые корзиночки из песочного или пресного теста, которые позже наполнялись самыми вкусными и разнообразными начинками. Доставка тарталеток – популярная услуга. Свое распространение это блюдо заслужило за счет красивого внешнего вида, большого разнообразия и изысканного соединения вкусов.

Немного истории

Несмотря на то, что название «тарталетка» вполне французское, впервые блюдо начали готовить не в стране круассанов и Эйфелевой башни. Существует версия, что первые попытки приготовить блюдо были совершены еще во времена Древнего Рима. Первая «версия» тарталеток называлась «патэ»: для её приготовления использовалась рыба, овощи, паштеты, мясо и многие другие продукты. Позже название этого блюда сменилось, так как французы сравнили его со своим открытым пирогом – тартом, и придумали уменьшительное слово «тарталетка».

Виды тарталеток

Сегодня существует большое количество разновидностей закусок в корзинках, которые предлагает свои клиентам доставка еды и закусок. Кроме того, есть вероятность того, что будут изготовлены тарталетки на заказ – по личному предпочтению клиента. Самыми основными считаются такие разновидности закуски:

• пресные;
• песочные;
• сметанные;
• соленые и сладкие.

Кроме того, современные повара отказываются от привычной формы блюда – корзинки, и отдают предпочтение необычным решениям. Сегодня можно заказать тарталетки в Минске в форме бабочки, ягодки, лодки, звезды и любой другой фигуры. Это очень удобно, особенно, если предполагается соблюдение определенной тематики. Например: детский праздник, презентация нового заведения и т.д.