Конечно, точный состав блюд ещё не определяется, поскольку основная задача – это забронировать интересное пространство и организовать шоу-программу.

Обычно, гостям предлагает выбор между горячим мясным или рыбным блюдом, несколькими видами салатов и напитков на выбор. Если мероприятия планируется надолго – возможно, ресторан или кейтеринговая компания предложит несколько вариантов и два горячих блюда для каждого гостя. Здесь всё зависит от формата проведения мероприятия.

Если говорить про тенденции, то всё больше людей и организаций выбирают активные форматы отдыха. Организация банкетов на летний корпоратив постепенно уступает ведущую роль фуршетам и командообразующим конкурсам и активностям. И это правильно, ведь задача любого корпоратива – это сплотить компанию, сделать из неё единое целое, все члены которого будут делать одно дело совместными усилиями с максимальной продуктивностью.

Поэтому принцип организации корпоратива стал следующим. Ищется и бронируется пространство, за городом на природе, где будет проходить праздник. Далее, подбирается программа, с учётом всех пожеланий от руководства и HR-отдела. Выездное обслуживание на праздник заказывается в последнюю очередь. Часто, это фуршеты в классическом виде, когда отсутствует какая-либо рассадка, а люди разбиваются на небольшие группы, пьют напитки с простыми закусками.

Это действительно интересный формат отдыха, который заставляет каждого работника почувствовать себя частью большой семьи. Именно для этого и проводятся подобные выездные празднования.