Закуски

Холодные закуски разогреть аппетит перед основными блюдами и плавно приготовит желудок к более «питательным» яствам. Кроме того, это отличный сопровождающий для спиртных напитков. Зелень и простые продукты, такие как нарезанные огурчики и помидоры, будут весьма к столу.

Новый год уже принято встречать с шампанским, поэтому стоит заранее продумать какие закуски можно употреблять с шипучим напитком. И, конечно, нельзя забыть о хорошем черном шоколаде к традиционной бутылочке игристого.

Салаты

Свинка любит покушать и предпочтение отдает всем продуктам без исключения, но символ года обязательно обрадуется, если на столе появятся салаты из фруктов, овощей и зелени. Главный совет – не переусердствовать с майонезом и другими жирными соусами.

Горячее

Если на салаты и закуски не обязательно тратить время, так как горячие закуски должны лишь разогреть аппетит и поддержать алкоголь, то горячее – основное блюдо вечера. Если хозяйка хочет порадовать своего мужчину, то баранина по-британски отлично подойдет для этой затеи (это блюдо богато жирком, так что нужно спросить у своей половинки, какие есть предпочтения). И раз уж Новый год 2019 придет под знаком Свиньи, то использовать свинину на праздничном столе в качестве главного блюда будет немного кощунственно.

Десерты и нарезка

Это самые простые элементы на праздничном столе, но их тоже нужно продумать. Не стоит нарезать много фруктов и овощей сразу, лучше приготовить «запасную» часть и добавить в случае нехватки. Это же касается мясной и рыбной нарезки. Подбирать нарезку и фрукты лучше так, чтобы ингредиенты и продукты не повторялись в салатах и горячем.

Десерты могут быть всевозможными: от приторных ароматов до легких ноток мяты и корицы. Если хозяева праздника сладкоежки – торт, конфеты, рулеты и десертные канапе - самое оптимальное решение.