Большинство молодых семей, когда задумываются о свадьбе, хотят сыграть её в один из летних дней, когда есть большая вероятность попасть в милование к погоде. Однако, осень – это также великолепная пора, которую многие недооценивают. Только представьте, какие красочные и эмоциональные фотографии могут получиться, когда вы будете на фоне желтовато-красных деревьев в парке или саду. Проблема с обслуживанием решается также, как и летом. Просто заказывается осенний кейтеринг на свадьбу. Список организаций в шорт-листе не поменяется, а вот наименования блюд могут претерпеть определённые изменения.

В Беларуси не так много местных фруктов, овощей и ягод, но выездной кейтеринг помимо классических «горячих» вариантов предлагает различные закуски из сезонных фруктов и овощей. Это не только интересное разнообразие, но и попытка сэкономить бюджет, поскольку на рынках такие продукты стоят действительно немного.

Кейтеринг или банкет в ресторане?

Молодёжь иначе смотрит на мероприятия, чем даже предыдущее поколение. Вспомните, какие были свадьбы лет 20 назад. В город съезжались сотни родственников из разных стран, а молодые чувствовали себя компанией шутов, которые должны веселить публику. Сегодня достаточно заказать услуги кейтеринга на свадьбу, пригласить несколько десятков самых близких человек – и уехать в уединённое место на природе. Команда официантов и поваров будет вас обслуживать, поэтому ощущение, что вы находитесь на празднике, не будет покидать никого из гостей ни на минуту.

Чем может ответить ресторан? В большинстве случаев, это закрытые площадки, поэтому дождь и другие природные катаклизмы вам не страшны. Но дальше всё идёт по классическому сценарию. У вас есть меню, из которого заранее выбираются блюда, вы приглашаете диджея и ведущего, проводятся конкурсы, танцы и другая развлекательная программа. Такой праздник выглядит, как очередной штамп. Да и каждый человек, которого вы будете привлекать к участию в торжестве, будет увеличивать бюджет.

Мы не хотим убедить вас, что ведущий и человек, отвечающий за музыку – это бесполезные участники мероприятия. Всё зависит от формата и места проведения. Согласитесь, что на берегу реки можно спокойно обойтись без тамады, а музыку включать самостоятельно, наслаждаясь вкусной едой, которую вам приготовили опытные повара из минской службы кейтеринга.