Особенности организации кейтеринга

Вспомните, как проходили последние корпоративные мероприятия в вашей компании. Наверняка, вы уже давно не собирались коллективом чисто в офисе, предпочитая такому скучному провождению времени, интересные выезды на природу, тимбилдинги и другие активности. Современный руководитель старается не просто организовать вечер, когда сотрудники будут сидеть за столом и кушать, а вынести из этого мероприятия нечто полезное, что придаст работникам новый стимул к совершенствованию и мотивацию.

С весны по позднюю осень в Беларуси устанавливается хорошая погода, и этим стараются воспользоваться все, выезжая на выходные дни на природу. Компании также стремятся проводить корпоративы вне стен ресторанов. В голову приходит вопрос, что делать с питанием и подачей блюд? Но здесь можно заказать организацию кейтеринга. Сотрудники службы возьмут на себя все обязанности: от подбора поваров и официантов до сервировки стола.

Особенности организации кейтеринга

Выездное обслуживание сегодня для организаций постепенно отодвигает классические рестораны на второй план. Коллективы централизованно заказывают горячие обеды в офис, чтобы поддерживать тонус в организме. Это вкусная еда из кафе и ресторана, приготовленная в удобном для вас месте и красиво расставленная на столах.

Организация выездного обслуживания имеет несколько нюансов, которые важно знать перед оформлением заказа:

1.       В службах кейтеринга работают опытные повара и официанты, которые уже сделали себе имя в сфере общественного питания. Это не новички, которые могут пережарить мясо или уронить тарелку с подносом. Вы получите удовольствие от такого обслуживания.

2.       Обширное меню. В поисках площадки для торжества, вы будете часто обращать внимание на меню, отталкиваясь от блюд, которые есть в ресторане. Другая сторона медали – это классическое банкетное меню, в котором представлены стандартные салаты, «горячее» и компот. Кейтеринг предлагает разнообразить ваше питание, поскольку вы можете объединить на одном столе блюда белорусской, русской, казахской и китайской кухонь.

3.       Отношение. Когда вы приходите в ресторан, к вам относятся, как к одному из сотен клиентов. Для службы кейтеринга вы – номер один. Часто, это небольшие организации, которые дорожат каждым отзывом и каждым клиентом, поэтому с вашим коллективом будут обходиться, как с привилегированными особами.

Не мучить сотрудников организационными вопросами – это правильный подход. Лучше доверить подготовку стола и блюд опытным поварам и официантам из компании Канапе Бай, а самим – наслаждаться процессом!