Советы по организации банкета на корпоративный праздник

Корпоративы – неотъемлемая часть жизни рабочего коллектива во многих компаниях Минска и других городов Беларуси. Такие мероприятия обычно проводятся для сплочения команды, в честь достижений компаний или Дня Рождения предприятия, а также – в качестве поощрения на традиционные праздники, такие как Новый Год, 8 марта и т.д.

Организация банкетов по случаю корпоратива – дело хлопотное и довольно затратное. Чтобы все прошло успешно, организатор должен с максимальной ответственностью подойти к выбору меню, алкоголя и развлекательной программы. Ведь корпоратив – тот случай, при котором рядовой сотрудник сможет наравне общаться со своим непосредственным руководителем.

         Особенности проведения банкета

         Существует несколько вариантов проведения банкета. Тонкости и сложность организации напрямую будет зависеть от выбранной локации для проведения корпоратива. Если предполагается проведение банкетного застолья в ресторане, выбор меню будет зависеть от разнообразия блюд, которые представлены в заведении. В случае выездного корпоратива (часто бывает так, что праздник проводится в офисе), следует заранее побеспокоиться о том, какие банкетные блюда будут заказаны у кейтеринговой компании.

         Выбор закусок и других блюд следует строить на следующих моментах:

·        Количество блюд: существует определенное количество еды, которое должно выделяться на одного человека на банкете. Общепринятым стандартом является 1,5 кг еды на оду персону, включая закуски.

·        Совместимость с алкоголем: закуски, основные блюда и десерты должны полностью совпадать с выбранными алкогольными напитками.

·        Соблюдение тематики: очень красиво смотрится стол, который оформлен в цветовой гамме компании.

Банкет по случаю корпоратива – важный момент, который поможет сплотить рабочий коллектив и сделать дальнейшую работу команды более продуктивной, поскольку приятные впечатления от совместного праздника останутся в памяти надолго.