В традиции проведения деловых встреч, длительных мастер-классов и конференций не так давно пришел кофе-брейк. В странах Европы такой способ отдохнуть используется уже давно, а вот страны СНГ переняли опыт только в последние годы.

Coffe-break в Минске нельзя назвать мероприятием – это просто способ отдохнуть, расслабиться и поговорить на отвлеченные темы. Прежде чем заказать еду для кофе брейка, следует ознакомиться с некоторыми нюансами формирования меню.

Кофе-брейк – это прием пищи в рабочем процессе. Обычно он проводится прямо на месте работы, реже – в заведениях общественного питания. По сути, перерыв во время работы с кофе и закусками очень похож на фуршет, но длится он не так долго. Максимальная продолжительность Coffe-break – 45 минут.

Выделяют две разновидности кофе-брейков, в зависимости от которых и подбирается еда:

• Утренний перерыв. Если он проводится до 12 часов дня, закуски должны быть насыщены углеводами. Обычно это канапе с хлебом, круассаны и другая выпечка. Если предполагается проведение кофе-брейка на природе, закуски для кофе-паузы могут подаваться в индивидуальных коробочках. Из напитков используется кофе, чай, сок, безалкогольные коктейли или вода.
• Второй кофе-брейк. Проводится не столько для того, чтобы накормить людей, сколько для того, чтобы они отдохнули и пообщались. Компания, основная деятельность которой доставка еды для кофе брейка, предоставит на выбор большое количество небольших и легких закусок: тарталетки, канапе с фруктами, закуски на шпажках и т.д.

Работа работой, а обед по расписанию – это залог успешного проведения любого официального мероприятия. Вкусные напитки и закуски помогут не только сделать рабочий процесс более приятным, но и оставят приятные впечатления от времени, проведенного в том или ином месте.